5月28日（火）の日本経済朝刊33面（神奈川・首都圏経済）で、人間共生学部の神野由紀教授（日本近現代デザイン史）のゼミナールの学生たちが、金沢区内のベーカリー「ツムギベーカリー」と開発した、三浦野菜を利用したパンについて紹介されています。

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